作り方
1 |
里芋は皮付きのままよく洗い、ラップをしてレンジで加熱。やわらかくなったら手で皮を剥く。 | |
2 |
すべての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。 | |
3 |
冷やし固める。 ※アイスクリームメーカー使用の場合は30分程度です。固まり具合を見ながら調整してください。 |
ポイント
里芋を使うことで、驚くほどクリーミーに仕上がります。
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西山京子/ちょりママ
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