黒ごま入り里芋アイス
投稿日2014/05/13
調理時間40分
卵、乳製品不使用のアイスクリーム。 里芋を使っているので、驚くほどクリーミーです!! 卵・乳アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。
材料（4人分）
- 里芋250g
- 豆乳200ml
- 砂糖大さじ3
- 黒すりごま大さじ1
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
里芋を使うことで、驚くほどクリーミーに仕上がります。
- 1
里芋は皮付きのままよく洗い、ラップをしてレンジで加熱。やわらかくなったら手で皮を剥く。
- 2
すべての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
- 3
冷やし固める。 ※アイスクリームメーカー使用の場合は30分程度です。固まり具合を見ながら調整してください。
レシピID
115360
「里芋」の基礎
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