プロ料理家のレシピ数:31,454レシピ

ふわとろ♪ メレンゲオムレツ

  • 2013.09.08

  • 104206
    ふわとろ♪ メレンゲオムレツ
    ふわとろ♪ メレンゲオムレツ

    コメント

    ふわふわシュワシュワ♪デザートみたいな舌触り滑らかなオムレツです♪ふわっと巻いて、中は半熟に仕上げます。

    材料(2人分)

    2個
    大さじ2
    少々

    作り方

    1

    玉子を卵黄と卵白に分けて、卵黄の方に生クリームとお塩を加えて混ぜておきます。

    2

    卵白は冷たいうちに、ブレンダーでツノが立つまでしっかり泡立てます。
    1の卵黄に、3回くらいに分けて混ぜ合わせます。

    3

    フライパンを熱してオリーブオイル(分量外)をひき、一気に卵液を加えてかき混ぜます。火を弱めて、フライパンの隅で形を整えていきます。

    4

    あまり火を通し過ぎずに、仕上げて下さい♪中は、シュワシュワとろとろです。

    ポイント

    卵2個でも、結構大きなオムレツが出来ます!お子様が多いパーティーなどでも、もっと大きく作って喜ばれる楽しい一皿ですよ♪

    このレシピのキーワード
    ブランチ 時短 子供

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「オムレツ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ