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夏仕様☆タコときゅうりの酢の物

15

2013.09.02

分類

調理時間: 15分

ID104270

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

さっぱりスッキリ☆夏向けの酢の物です♪大葉の香りと、フレッシュのレモン汁が爽やか!妊婦さんにも良いかも(*´艸`)
寿司酢でとても簡単に仕上げています。

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材料(2人分 )
きゅうり 1本
たこ (タコ(下茹済み)) 50g
大葉(青じそ) 4〜5枚
すし酢 ●大さじ2
レモン (レモン汁) ●小さじ1/2
すり胡麻(白) ●大さじ1
作り方
Point!
フレッシュのレモン汁を絞り入れています。冷蔵庫で保存出来るタイプのレモン汁を使用する場合は、分量が変わってきますので味見をしながら代用して下さい☆ ホタテやエビでも美味しいです♪色々、楽しめます!
  1. きゅうりは、ピーラーで3か所程しましまになるように皮を剥きます。
    薄くスライスしたら、少量のお塩で揉んでおきます。
  2. タコは食べ易い大きさにします。
    大葉は、細かく千切りにしておきます。
  3. ボウルに●印の調味料を入れて、1のきゅうりをギュッと水気を絞って加え、2のタコと大葉も加えます。
    すりゴマも加えて、全体を良く和えたら出来上がりです。
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