夏仕様☆タコときゅうりの酢の物
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間15分
さっぱりスッキリ☆夏向けの酢の物です♪大葉の香りと、フレッシュのレモン汁が爽やか!妊婦さんにも良いかも(*´艸`) 寿司酢でとても簡単に仕上げています。
材料（2人分 ）
- きゅうり1本
- たこ (タコ(下茹済み))50g
- 大葉(青じそ)4〜5枚
- すし酢●大さじ2
- レモン (レモン汁)●小さじ1/2
- すり胡麻(白)●大さじ1
作り方
ポイント
フレッシュのレモン汁を絞り入れています。冷蔵庫で保存出来るタイプのレモン汁を使用する場合は、分量が変わってきますので味見をしながら代用して下さい☆ ホタテやエビでも美味しいです♪色々、楽しめます!
- 1
きゅうりは、ピーラーで3か所程しましまになるように皮を剥きます。 薄くスライスしたら、少量のお塩で揉んでおきます。
- 2
タコは食べ易い大きさにします。 大葉は、細かく千切りにしておきます。
- 3
ボウルに●印の調味料を入れて、1のきゅうりをギュッと水気を絞って加え、2のタコと大葉も加えます。 すりゴマも加えて、全体を良く和えたら出来上がりです。
レシピID
104270
質問
作ってみた!
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。