ひじきの炊き込みごはん

• 45分

材料（4人分 ）

• 白米
  2合
• 水
  目盛りより少なめ
• 乾燥ひじき
  大さじ1
• 人参
  2〜3cm分
• 醤油
  ●大さじ1
• みりん
  ●大さじ1
• 塩
  ●ふたつまみ

作り方

• 1

  人参を細かく微塵切りにします。ひじきは乾燥したまま使いますので、サッと洗う程度で構いません。

• 2

  お米は洗って、いつも炊飯している手順で準備します。水の分量だけは、少なめに・・・！ お米2合でしたら、2合の水分目盛りより若干少ない目に入れます。

• 3

  1の炊飯ジャーに、●印の調味料と、ひじきを加えてサッとかき混ぜます。さらに人参を加えたら蓋をして、いつも通り炊飯して下さい。

ポイント

メインになるお料理が寂しい時は、刻んだ鶏ももを加えられても美味しいですよ♪ おにぎりにして、お弁当にもお勧めです。

作ってみた！

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