ひじきの炊き込みごはん
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間45分
シンプルな材料で炊き込み、普段使いのレシピです。 あっさりしているので、色々な和食のお料理に合わせやすいです!おにぎりにしても、喜ばれますよ♪
材料（4人分 ）
- 白米2合
- 水目盛りより少なめ
- 乾燥ひじき大さじ1
- 人参2〜3cm分
- 醤油●大さじ1
- みりん●大さじ1
- 塩●ふたつまみ
作り方
ポイント
メインになるお料理が寂しい時は、刻んだ鶏ももを加えられても美味しいですよ♪ おにぎりにして、お弁当にもお勧めです。
- 1
人参を細かく微塵切りにします。ひじきは乾燥したまま使いますので、サッと洗う程度で構いません。
- 2
お米は洗って、いつも炊飯している手順で準備します。水の分量だけは、少なめに・・・！ お米2合でしたら、2合の水分目盛りより若干少ない目に入れます。
- 3
1の炊飯ジャーに、●印の調味料と、ひじきを加えてサッとかき混ぜます。さらに人参を加えたら蓋をして、いつも通り炊飯して下さい。
レシピID
104274
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- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。