餃子ダネで♪ 本格マーボー春雨
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間15分
たっぷりのお野菜と、旨味が濃縮された餃子のタネで!!とっても簡単にマーボー春雨!!足すお味は、鶏ガラスープを元にお醤油のみです!!とっても簡単ですよ!
材料（2人分 ）
- 餃子のたね150g
- 乾燥春雨60g
- 茄子1/2本
- ピーマン1個
- 人参5cm分
- 水●200cc
- 鶏がらスープの素●小さじ2
- 醤油大さじ1と1/2
- ごま油大さじ1
- パクチー (お好みで)少々
作り方
ポイント
とっても簡単!美味しく出来上がってる餃子のタネを使うから、失敗もありません♪ 辛いのがお好みの方は、豆板醤やラー油などをお好みで足して下さいね^^
- 1
お野菜は、食べ易く細切りにしておきます。 春雨は、固めに戻しておきます。 フライパンにごま油をひき、餃子の素を崩しながら炒めます。半分くらい火が通ってほろほろになったら、お野菜を加えます。
- 2
少ししんなりするまで炒めたら、●印の鶏ガラスープを加えます。春雨を加えて煮汁が減ってきたら、お醤油を加えて更に煮て出来上がりです。
- 3
お好みで、パクチーを添えてお召し上がりください。
レシピID
104337
質問
作ってみた!
9003022023/09/12 21:03
前日に餃子を作り、餡が余りすぎたので、リメイクしようと検索し、こちらを作りました。家族誰1人として昨日のメニューからの物だとは気付かず、美味しい！と食べていました。また作りたいと思います。 材料もシンプルで作りやすいです。
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- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。
