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餃子ダネで♪ 本格マーボー春雨

15

2013.09.02

分類

調理時間: 15分

ID104337

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

たっぷりのお野菜と、旨味が濃縮された餃子のタネで!!とっても簡単にマーボー春雨!!足すお味は、鶏ガラスープを元にお醤油のみです!!とっても簡単ですよ!

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材料(2人分 )
餃子のたね 150g
乾燥春雨 60g
茄子 1/2本
ピーマン 1個
人参 5cm分
●200cc
鶏がらスープの素 ●小さじ2
醤油 大さじ1と1/2
ごま油 大さじ1
パクチー (お好みで) 少々
作り方
Point!
とっても簡単!美味しく出来上がってる餃子のタネを使うから、失敗もありません♪ 辛いのがお好みの方は、豆板醤やラー油などをお好みで足して下さいね^^
  1. お野菜は、食べ易く細切りにしておきます。
    春雨は、固めに戻しておきます。
    フライパンにごま油をひき、餃子の素を崩しながら炒めます。半分くらい火が通ってほろほろになったら、お野菜を加えます。
  2. 少ししんなりするまで炒めたら、●印の鶏ガラスープを加えます。春雨を加えて煮汁が減ってきたら、お醤油を加えて更に煮て出来上がりです。
  3. お好みで、パクチーを添えてお召し上がりください。
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