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    大葉が香る♪キスのマヨフリッター

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    • 15

    サクッとふわっと♪やわらかい身のキスには、この衣が合います。マヨネーズが入っているので卵不使用ですが、ふわっと揚がりますよ♪

    材料(2人分 )

    • きす
      8〜10尾
    • 少々
    • 大葉(青じそ)
      8枚〜10枚
    • 薄力粉 (●)
      60g
    • マヨネーズ (●)
      大さじ1と1/2
    • ベーキングパウダー (●)
      小さじ1/2
    • 冷水 (●)
      40g
    • 薄力粉
      適量

    作り方

    • 1

      キスは、開いてあるものを使います。軽くお塩をしたら、大葉で挟み薄力粉を薄くまぶします。 ●印の材料を合わせて、衣を作ります。

    • 2

      1のキスの片面に、衣を付けて揚げます。

    • 3

      カリッと揚がったら、熱いうちにお塩を振って出来上がりです。

    ポイント

    簡単で美味しいお魚料理です!子どもも、パクパク食べてくれますよ♪お好みで、天つゆなどでも美味しく召し上がることが出来ます!

    作ってみた!

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