大葉が香る♪キスのマヨフリッター
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間15分
サクッとふわっと♪やわらかい身のキスには、この衣が合います。マヨネーズが入っているので卵不使用ですが、ふわっと揚がりますよ♪
材料（2人分 ）
- きす8〜10尾
- 塩少々
- 大葉(青じそ)8枚〜10枚
- 薄力粉 (●)60g
- マヨネーズ (●)大さじ1と1/2
- ベーキングパウダー (●)小さじ1/2
- 冷水 (●)40g
- 薄力粉適量
作り方
ポイント
簡単で美味しいお魚料理です!子どもも、パクパク食べてくれますよ♪お好みで、天つゆなどでも美味しく召し上がることが出来ます!
- 1
キスは、開いてあるものを使います。軽くお塩をしたら、大葉で挟み薄力粉を薄くまぶします。 ●印の材料を合わせて、衣を作ります。
- 2
1のキスの片面に、衣を付けて揚げます。
- 3
カリッと揚がったら、熱いうちにお塩を振って出来上がりです。
レシピID
104369
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- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。
