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    大葉が香る♪キスのマヨフリッター

    • 投稿日2013/09/02

    • 更新日2013/09/02

    • 調理時間15

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    サクッとふわっと♪やわらかい身のキスには、この衣が合います。マヨネーズが入っているので卵不使用ですが、ふわっと揚がりますよ♪

    材料2人分

    • きす
      8〜10尾
    • 少々
    • 大葉(青じそ)
      8枚〜10枚
    • 薄力粉 (●)
      60g
    • マヨネーズ (●)
      大さじ1と1/2
    • ベーキングパウダー (●)
      小さじ1/2
    • 冷水 (●)
      40g
    • 薄力粉
      適量

    作り方

    ポイント

    簡単で美味しいお魚料理です!子どもも、パクパク食べてくれますよ♪お好みで、天つゆなどでも美味しく召し上がることが出来ます!

    • 1

      キスは、開いてあるものを使います。軽くお塩をしたら、大葉で挟み薄力粉を薄くまぶします。 ●印の材料を合わせて、衣を作ります。

    • 2

      1のキスの片面に、衣を付けて揚げます。

    • 3

      カリッと揚がったら、熱いうちにお塩を振って出来上がりです。

    レシピID

    104369

    質問

    作ってみた!

    Mayu*
    • Artist

    Mayu*

    二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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