主菜
子供が喜ぶ！驚きの柔らかさ【鶏むね肉フリッター】
10分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物26.2g
- 脂質15.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質24.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ベーキングパウダーを使ったりとちょっと面倒なイメージのフリッターを、ホットケーキミックスでほんのり甘じょっぱい子供が大好きな味にしました。 めっちゃ柔らかくて美味しいのはもちろん、唐揚げに比べて作るのがとにかくラク！ 下味の漬け込み不要。 揚げ油少なめ。 冷めても柔らかいのでお弁当にもぴったり 中途半端に余ったホットケーキミックスがあればぜひ作ってみてください♡
材料4人分
- 鶏むね肉2枚
- 塩、こしょう各ひとつまみ
- 揚げ油適量
- Aホットケーキミックス100g
- A水130ml
- A鶏がらスープの素、片栗粉各大さじ1
- Aにんにく（チューブ）小さじ1/2
作り方
下準備
鶏むね肉は2cm幅のそぎ切りにし、一口大に切って塩、こしょうを振る。- 1
ボウルにA ホットケーキミックス100g、水130ml、鶏がらスープの素、片栗粉各大さじ1、にんにく（チューブ）小さじ1/2を入れてよく混ぜ、鶏むね肉をからめる。
- 2
揚げ油（3cm高さ位でOK）を170度に熱し、1を落として上下裏返しながら3～4分ほど揚げたら、熱いうちにお好みで塩を振る。
ポイント
レモンをしぼるとさらに甘さがなくなり大人でも美味しく頂けます。 ケチャップをつけるのはもちろん、チリソースも合います！
レシピID：478089
更新日：2024/02/25
投稿日：2024/02/25
作ってみた！
ゆみ2024/12/13 14:05
本日のお弁当です。 ほぼ毎日、１人分〜３人分のお弁当を…冷食・素材そのまま・手作り等を組み合わせ…作ってます。 メインおかず・鶏むね肉のフリッター…使い切れずに残ってたホケミで衣を仕上げにパラパラっと振り塩…つまみ食いしたけど、「あらっ、柔らかい、甘じょっぱさが良い感じ🎶」これ、お弁当にオススメ✨ その他の手作りは、手前のほうれん草のお浸し・奥のプロセスチーズ入りだし巻き卵。 たまには、お弁当の投稿もしてみようと☝️😁
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