主菜
子供が喜ぶ！驚きの柔らかさ【鶏むね肉フリッター】
投稿日2024/02/25
更新日2024/02/25
調理時間10分
ベーキングパウダーを使ったりとちょっと面倒なイメージのフリッターを、ホットケーキミックスでほんのり甘じょっぱい子供が大好きな味にしました。 めっちゃ柔らかくて美味しいのはもちろん、唐揚げに比べて作るのがとにかくラク！ 下味の漬け込み不要。 揚げ油少なめ。 冷めても柔らかいのでお弁当にもぴったり 中途半端に余ったホットケーキミックスがあればぜひ作ってみてください♡
材料4人分
- 鶏むね肉2枚
- 塩、こしょう各ひとつまみ
- 揚げ油適量
- Aホットケーキミックス100g
- A水130ml
- A鶏がらスープの素、片栗粉各大さじ1
- Aにんにく（チューブ）小さじ1/2
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
