【さつまいもの豆乳フリッター】外はサクッ中はホクホク🍠

材料（18個～20個分）

• さつまいも
  1本(380ｇ)
• A
  ホットケーキミックス
  1袋(150ｇ)
• A
  無調整豆乳
  100ml
• A
  バニラエッセンス
  5振り
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  さつまいもは長さ4cm程度の細切りにし､数回水を変えて､水にさらし、5分程アク抜きをする。

  
• 1

  ボウルに水けを切ったさつまいもを入れ、A ホットケーキミックス1袋(150ｇ)、無調整豆乳100ml、バニラエッセンス5振り、塩ひとつまみを加え混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンに1cm程度の油(分量外)を入れ、中火弱で熱し、①を8本～10本程度をまとめながら揚げ焼きにする。 生地が固まるまで､1分程様子を見る。

  
• 3

  ひっくり返しながら、全体がきつね色になるまで､3分～4分程揚げる。

  
• 4

  揚げたては､外はサクッと中はホクホクです👍✨

  

ポイント

✅さつまいもは数回水を変えてアク抜きしてください。 ✅甘さはさつまいもの甘さだけ🍠 ✅フライパンは26cmを使用しています✨ ✅腸活にもおすすめです！ ✅揚げたてはおつまみにも

作ってみた！

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