フライパンで簡単!茹で鶏
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間15分
蒸し鶏よりお手軽!簡単で美味しい茹で鶏は、気分でタレを変えて色んな味も楽しめます♪
材料（2人分 ）
- 鶏もも肉1〜2枚
- 料理酒100cc
- 水300cc
- 塩小さじ2
- 生姜10g
作り方
ポイント
煮過ぎると、身が固くなるのでご注意くださいね!
- 1
フライパンに、お水と料理酒を加えて皮を綺麗に洗ってスライスした生姜を入れて沸騰させます。
- 2
お塩を加えたら、皮と、余分な脂身を取った鶏肉を加えて蓋をして中火で火を通します。
- 3
火が通ったら出来上がり！おろしポン酢でも、胡麻ダレや、甘めの味噌ダレでも美味しいですよ♪
レシピID
104413
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。