ルクエで!Partyにも使える棒々鶏サラダ

材料（― ）

• 鶏むね肉
  2枚
• 塩・砂糖 (■お肉下準備用■)
  ひとつまみずつ
• 人参
  大1本
• もやし
  1袋
• しめじ
  1/2袋
• きゅうり
  2本
• ミニトマト
  3個
• 生姜
  20g
• 料理酒
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏むねにくは、お砂糖とお塩をひとつまみずつ振り、揉み込んで１５分ほどおきます。筋と皮を取り除き、横から包丁を入れて２枚にし、薄くしたものを広げてスチームケースに広げ、上にスライスした生姜を乗せます。

  
• 2

  １に、料理酒を回しかけて５００wで５分加熱します。（火の通りが悪い場合は+１分ずつ余分に加熱します。） 熱いうちに細くさいておきます。

• 3

  ２の鶏むね肉を取り出し、細く千切りした人参・しめじ・もやしをスチームケースに入れ３分加熱します。一度蓋を開けて底から良く混ぜます。蓋をして、更に２分加熱します。

• 4

  千切りしたきゅうりと３の野菜を良く混ぜたら、真ん中に窪みを作り２の鶏むね肉を盛ります。プチトマトを飾って、お好みのドレッシングやソースでお召し上がりください！

ポイント

野菜をレンジで調理する際、スチームケースは洗わずに残った鶏のスープと一緒に加熱します。 熱いお肉をさく時は、火傷にご注意くださいね☆

作ってみた！

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