ルクエで!Partyにも使える棒々鶏サラダ
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間15分
スチームケースは、ファミリー用を使用しています。 おもてなしにも使える☆たっぷり野菜の棒々鶏サラダ!ポン酢や、胡麻ドレッシングなどお好みのドレッシングでいただきます!
材料（― ）
- 鶏むね肉2枚
- 塩・砂糖 (■お肉下準備用■)ひとつまみずつ
- 人参大1本
- もやし1袋
- しめじ1/2袋
- きゅうり2本
- ミニトマト3個
- 生姜20g
- 料理酒大さじ1
作り方
ポイント
野菜をレンジで調理する際、スチームケースは洗わずに残った鶏のスープと一緒に加熱します。 熱いお肉をさく時は、火傷にご注意くださいね☆
- 1
鶏むねにくは、お砂糖とお塩をひとつまみずつ振り、揉み込んで１５分ほどおきます。筋と皮を取り除き、横から包丁を入れて２枚にし、薄くしたものを広げてスチームケースに広げ、上にスライスした生姜を乗せます。
- 2
１に、料理酒を回しかけて５００wで５分加熱します。（火の通りが悪い場合は+１分ずつ余分に加熱します。） 熱いうちに細くさいておきます。
- 3
２の鶏むね肉を取り出し、細く千切りした人参・しめじ・もやしをスチームケースに入れ３分加熱します。一度蓋を開けて底から良く混ぜます。蓋をして、更に２分加熱します。
- 4
千切りしたきゅうりと３の野菜を良く混ぜたら、真ん中に窪みを作り２の鶏むね肉を盛ります。プチトマトを飾って、お好みのドレッシングやソースでお召し上がりください！
レシピID
104439
質問
作ってみた!
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。