主菜
秋刀魚の蒲焼き
15分
- エネルギー210kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質12.8g
- たんぱく質18.5g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
秋刀魚の蒲焼き。甘くてご飯にもピッタリ☆子どもたちに人気のメニューです!
作り方
- 1
秋刀魚は三枚におろし、食べやすく半分の大きさにカットし、塩(分量外)をひとつまみ振ってから片栗粉をまぶします。
- 2
フライパンにサラダ油を大さじ2〜3用意し、熱したところで皮を下にして両面をこんがりと焼きます。
- 3
●印の調味料を合わせておきます。しっかりと秋刀魚に火が通ったら、合わせ調味料を一気に加えて強火で照りっと仕上げます。
