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ごはんに合う♪大根葉とおかかのふりかけ

  • 2013.09.02

  • 104475
    ごはんに合う♪大根葉とおかかのふりかけ
    ごはんに合う♪大根葉とおかかのふりかけ

    コメント

    見るからに野菜なのに!子どもたちも大好きな、大根葉のふりかけです^^
    しゃきしゃきの葉は、栄養もたっぷり☆新鮮な大根葉があるときは、是非作ってみてください☆

    材料(4人分 )

    1本分(中)
    30g
    小さじ2
    小さじ2
    小さじ2
    ひとつかみ

    作り方

    1

    大根葉は、綺麗に洗って細かく刻みます。
    ひとつまみのお塩と和え、5分程置いてからしっかり水分をしぼります。

    2

    フライパンに少量のゴマ油(分量外)を加え、ちりめんじゃこを炒めます。大根葉を加えて、●印の調味料を加え良くく炒めます。

    3

    しんなりしてきたら、醤油を加えて混ぜ火を消します。鰹節と和えたら完成です。

    ポイント

    ごはんにピッタリ☆甘辛いので、混ぜご飯にして出しても彩りよく喜ばれます。
    我が家では、納豆に混ぜて食べるのが流行ってます^^

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