副菜
【大根葉のふりかけ】栄養満点♡︎子供が喜ぶ/簡単/節約
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質5.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
＼息子たちの大好物！大根葉のふりかけ／ 立派な大根の葉が手に入れば、 ついつい作りたくなる…♡︎ 息子たちが、 “これ、めっちゃ美味しい” と食べてくれる、大根葉のふりかけです。 ちりめんじゃこ、かつおぶし、白ごま入りで 栄養も満点！ ぜひお試しくださいね(*^^*)
作り方
下準備
大根葉はしっかりと洗い、0.5〜0.7cm幅に切る。
- 1
フライパンにごま油をいれ中火にかけたら、大根葉とちりめんじゃこ入れ5〜6分しっかりと炒める。
- 2
※水気がとび、ちりめんじゃこがこんがりするまで炒める。
- 3
かつおぶし、いりごま、A 醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1を加えたら馴染ませる。
- 4
30〜40秒炒めたら火を止める。
ポイント
・大根葉とちりめんじゃこを入れたら、水気がなくなるまでしっかりと炒めるのがポイントです。
レシピID：451970
更新日：2026/05/20
投稿日：2023/01/09
作ってみた！
あいるん2026/05/31 13:38
今回も美味しく出来ました♪ 花エビを➕して、香ばしさアップ⤴️ 子どもの朝ごはんも進みました❣️ 安定な美味しいレシピありがとうございます😊
うたかた12999692025/12/31 14:50
捨てようかと思った大根葉が美味しい一品になって良かったです☆
- やーちゃん0320
2025/11/25 10:22
常備菜にピッタリですね。ご飯にかけるのはもちろん、温奴にかけても美味しくいただけそうです😋 レシピありがとうございました✨
- 1182857
2025/11/22 14:46
簡単で栄養満点
- 1227579
2025/11/15 16:55
とっても美味しかったです！
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
