レンジで♪ たたき蓮根の味噌マヨ和え
5分
皮のまま食べられる蓮根(岩国れんこん)を使って、レンジで3分♪あっと言う間に出来上がる、簡単一品!おつまみにも、最適ですよ!
作り方
- 1
蓮根は、皮ごと綺麗に洗って1cmの厚さにスライスし、スチームケースや耐熱皿、又はラップに包んで3分加熱します。
- 2
取り出して、ビニール袋に入れて麺棒やすりこぎ棒でトントンと叩いて、食べやすく潰します。
- 3
●印の調味料をボウルで良く混ぜておき、蓮根と和えたら完成です。 お好みで、七味を振ってお召し上がりください。
ポイント
サクサクの蓮根!やみつきになる美味しさです^^
レシピID：104485
更新日：2013/09/02
投稿日：2013/09/02
