アップルジンジャー♪スペアリブのオーブン焼き
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間45分
フルーティーなタレに漬けこみ、オーブンで焼き上げます♪Partyにピッタリのおもてなし料理!甘辛いタレに漬けこんだスペアリブは、やみつきの美味しさです^^
材料（4人分 ）
- 豚スペアリブ700g〜900g
- りんご1/2個
- 玉葱1/2個
- にんにく1/2片
- 蜂蜜 (●)大さじ2
- 醤油 (●)大さじ4
- 塩少々
作り方
ポイント
お肉の大きさによっても、加熱時間は変わってきますので、時々オーブンを開けながら状態を確認して、焦がさないように焼き上げて下さい!
- 1
スペアリブは、フォークでトントンと穴をあけて、しっかりやわらかくして、軽くお塩をもみ込んでおきます。
- 2
丈夫なジップロックなどの袋に、すりおろしたリンゴ・玉ねぎ・にんにくを入れて、●印の調味料を加えて、袋を揉んで良く混ぜます。
- 3
スペアリブを袋に入れて、半日ほど漬けこみます。
- 4
オーブンを200度に予熱し、天板の上にアルミホイルをひき、上に網を乗せます。スペアリブを並べて、上段で30分ほど焼けば完成です！
レシピID
104492
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- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。