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    主菜

    スペアリブとれんこんのオーブン焼き

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    • 40一晩寝かせる時間省く

    バルサミコ酢とはちみつの甘酸っぱさに、シナモンの香りをプラス。オーブンで焼き上げたスペアリブです。赤ワインのお供に♪

    材料2人分

    • スペアリブ
      400g
    • れんこん
      100g
    • A
      はちみつ
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      赤ワイン
      大さじ1
    • A
      バルサミコ酢
      大さじ1
    • A
      シナモン
      少々
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • パルメザンチーズ
      大さじ1
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    • 1

      スペアリブはフォークで数カ所刺し、ポリ袋にスペアリブとA はちみつ大さじ1、醤油大さじ1、赤ワイン大さじ1、バルサミコ酢大さじ1、シナモン少々を入れ、一晩冷蔵庫で寝かせる。 れんこんは皮をよく洗い、縦に切り、オリーブオイルを馴染ませる。

    • 2

      オーブン予熱200度に温め、スペアリブをオーブンシートにのせ10分焼く。

    • 3

      1度オーブンを開け、れんこんをのせ、パルメザンチーズをかける。

    • 4

      さらに15~20分加熱する。(ご使用のオーブンによって加熱時間は調整ください。)黒こしょうを挽く。

    ポイント

    焼き時間は、ご使用のオーブンや肉の大きさによって調整ください。

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