スペアリブとれんこんのオーブン焼き

材料2人分

• スペアリブ
  400g
• れんこん
  100g
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  赤ワイン
  大さじ1
• A
  バルサミコ酢
  大さじ1
• A
  シナモン
  少々
• オリーブオイル
  大さじ1
• パルメザンチーズ
  大さじ1
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  スペアリブはフォークで数カ所刺し、ポリ袋にスペアリブとA はちみつ大さじ1、醤油大さじ1、赤ワイン大さじ1、バルサミコ酢大さじ1、シナモン少々を入れ、一晩冷蔵庫で寝かせる。 れんこんは皮をよく洗い、縦に切り、オリーブオイルを馴染ませる。

• 2

  オーブン予熱200度に温め、スペアリブをオーブンシートにのせ10分焼く。

• 3

  1度オーブンを開け、れんこんをのせ、パルメザンチーズをかける。

• 4

  さらに15～20分加熱する。（ご使用のオーブンによって加熱時間は調整ください。）黒こしょうを挽く。

ポイント

焼き時間は、ご使用のオーブンや肉の大きさによって調整ください。

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