Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

香味ダレで!ブリと牛蒡の香り揚げ

10

2013.09.05

分類

調理時間: 10分

ID104528

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

少ない油で、ブリと牛蒡をカリッと香り良く揚げます!たっぷりの千切りキャベツと一緒に、甘酢ダレで召し上がれ^^

ぶり ブランチ おふくろの味 時短 記念日

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
ぶり (甘塩) 125g
ごぼう 100g
生姜 10g
片栗粉 適量
砂糖 (●) 小さじ4
醤油 (●) 大さじ2
米酢 (●) 小さじ4
水 (●) 小さじ4
キャベツ 1/4玉
作り方
Point!
牛蒡と生姜の香りが、食欲をそそります^^
  1. キャベツは、細く千切りにして水にさらしておきます。
    牛蒡は、荒く斜め切りにしてアク抜きします。
  2. フライパンに、サラダ油大さじ2をひき、千切りにした生姜を揚げ、香りが出てきたら取り出します。
    次に、片栗粉をまぶしたブリと牛蒡を揚げます。ブリは、焦がさないように火加減しながらじっくり中まで火を通します。
  3. バットなどに、●印の材料を良く混ぜ合わせておき、揚げた生姜と、揚げたてのブリと牛蒡を入れます。お皿に千切りキャベツを敷き、上にブリと牛蒡を並べて、最後にたれを回しかけます。
  4. お好みで、キャベツにマヨネーズなどを添えて下さい!
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

時短×チキンソテー (8) おふくろの味×黒砂糖 (3) ぶり×魚レシピ (3) ブランチ×マンゴー (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「ぶり 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents