Nadia Artistのレシピ数:31,520レシピ

香味ダレで!ブリと牛蒡の香り揚げ

  • 2013.09.05

  • 104528
    香味ダレで!ブリと牛蒡の香り揚げ
    香味ダレで!ブリと牛蒡の香り揚げ

    コメント

    少ない油で、ブリと牛蒡をカリッと香り良く揚げます!たっぷりの千切りキャベツと一緒に、甘酢ダレで召し上がれ^^

    材料(2人分)

    125g
    100g
    10g
    適量
    小さじ4
    大さじ2
    小さじ4
    小さじ4
    1/4玉

    作り方

    1

    キャベツは、細く千切りにして水にさらしておきます。
    牛蒡は、荒く斜め切りにしてアク抜きします。

    2

    フライパンに、サラダ油大さじ2をひき、千切りにした生姜を揚げ、香りが出てきたら取り出します。
    次に、片栗粉をまぶしたブリと牛蒡を揚げます。ブリは、焦がさないように火加減しながらじっくり中まで火を通します。

    3

    バットなどに、●印の材料を良く混ぜ合わせておき、揚げた生姜と、揚げたてのブリと牛蒡を入れます。お皿に千切りキャベツを敷き、上にブリと牛蒡を並べて、最後にたれを回しかけます。

    4

    お好みで、キャベツにマヨネーズなどを添えて下さい!

    ポイント

    牛蒡と生姜の香りが、食欲をそそります^^

    このレシピのキーワード
    ぶり ブランチ おふくろの味 時短 記念日

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「ごぼう」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ