大粒シーフードとプチトマトの簡単リゾット

大粒シーフードは、解凍して使用します。 玉ねぎを細かく微塵切りにし、プチトマトは半分にカットします。

フライパン(または小鍋)にオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒めます。 しんなりしてきたら、シーフードを加えて炒め、軽くお塩をし白ワインを加えます。

●印の材料を加えたら、ご飯を入れてほぐします。プチトマトを加えて、混ぜながら、パルメザンチーズを加えてとろっとなるまで煮たら完成です。

仕上げに、さらにパルメザンチーズを振りブラックペッパーで仕上げて下さい。