アスパラときのこの温サラダ

材料（2人分 ）

• アスパラガス
  2本(60g)
• えのき茸
  1袋(50g)
• しめじ
  1袋(40g)
• 玉葱 (●)
  1/4個
• 醤油 (●)
  大さじ1
• 米酢 (●)
  大さじ1
• 砂糖 (●)
  小さじ1
• お湯 (●)
  小さじ1
• 胡麻(白) (●)
  大さじ1

作り方

• 1

  アスパラは、軸の堅い部分の皮をむいてから斜めに切ります。 きのこ類が石づきを取り、ほぐします。 玉ねぎは、細かく微塵切りにして水にさらしてしっかしと水気を絞ります。

• 2

  耐熱皿（スチームケース）に入れラップをし、600wで1分半加熱します。

• 3

  その間に、●印の材料を合わせて胡麻酢を作ります。 お砂糖をお湯で溶かしてから、他の材料を加え良く混ぜ合わせます。 2と和えたら完成です。

ポイント

他にも、もやしや小松菜など、色々なお野菜で楽しめます!

作ってみた！

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