とろとろ出汁巻き

15

2013.09.02

分類

調理時間: 15分

ID 104571

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

山芋入りの、とろとろ出汁巻きです。ふんわりしているので、子どもたちにも大人気!

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材料(2人分 )
鶏卵 3個(※)
山芋 30g
出汁 50g
みりん 大さじ1
白醤油 大さじ1
ひとつまみ
サラダ油 適量
作り方
Point!
  1. 卵をしっかり割りほぐします。※献立セットの場合は、卵3個⇒卵2個+卵白2個分で。
  2. 出汁や調味料を加えて、3〜4回に分けて焼いていきます。弱火〜中火で、焦がさないように焼きます。
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