とろとろ出汁巻き

15

2013.09.02

分類

調理時間: 15分

ID 104571

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

山芋入りの、とろとろ出汁巻きです。ふんわりしているので、子どもたちにも大人気!

    材料

    (2人分 )
    鶏卵 3個(※)
    山芋 30g
    出汁 50g
    みりん 大さじ1
    白醤油 大さじ1
    ひとつまみ
    サラダ油 適量

    作り方

    ポイント

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    1. 卵をしっかり割りほぐします。※献立セットの場合は、卵3個⇒卵2個+卵白2個分で。
    2. 出汁や調味料を加えて、3〜4回に分けて焼いていきます。弱火〜中火で、焦がさないように焼きます。
    2 14

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