Name: とろとろ出汁巻き
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 人分
Ingredients: 鶏卵 3個(※); 山芋 30g; 出汁 50g; みりん 大さじ1; 白醤油 大さじ1; 塩 ひとつまみ; サラダ油 適量

2013.09.02

分類

調理時間： 15分

ID 104571

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

山芋入りの、とろとろ出汁巻きです。ふんわりしているので、子どもたちにも大人気!

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材料(2人分 )

	鶏卵	3個(※)
	山芋	30g
	出汁	50g
	みりん	大さじ1
	白醤油	大さじ1
	塩	ひとつまみ
	サラダ油	適量

作り方

Point!

卵をしっかり割りほぐします。※献立セットの場合は、卵3個⇒卵2個+卵白2個分で。
出汁や調味料を加えて、3〜4回に分けて焼いていきます。弱火〜中火で、焦がさないように焼きます。

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