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豚肉と小松菜の胡麻味噌炒め

豚肉と小松菜の胡麻味噌炒め
  • 投稿日2013/09/02

  • 調理時間10

炒めるだけ!簡単に、ごはんのススム一品が完成です♪もやしやきのこでボリュームアップするのも、オススメですよ♪

材料2人分

  • 豚こま切れ肉
    200g
  • 小松菜
    3株
  • 麦みそ (●)
    大さじ1
  • みりん (●)
    大さじ2
  • 醤油 (●)
    小さじ1
  • すり胡麻(白) (●)
    大さじ2
  • 少々

作り方

ポイント

豆板醤や、ラー油など、お好みでアレンジしてもらうと夏にはピッタリなメニューになります♪丼にしてもおいしいですよ!

  • 1

    豚肉は食べ易い大きさに、小松菜は3cmの長さに切ります。 ●印の調味料を良く混ぜておきます。

  • 2

    フライパンに少量のオイル(分量外)をひき、豚肉に塩を加えて炒めます。半分以上色が変わったら、小松菜の軸の部分を加えて炒めます。

  • 3

    葉の部分と、●印の合わせ調味料を加えて全体と絡めます。しっかり合わせたら完成です。

レシピID

104573

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Mayu*
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Mayu*

二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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