豚肉と小松菜の胡麻味噌炒め

10

2013.09.02

分類

調理時間: 10分

ID 104573

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

炒めるだけ!簡単に、ごはんのススム一品が完成です♪もやしやきのこでボリュームアップするのも、オススメですよ♪

    材料

    (2人分 )
    豚こま切れ肉 200g
    小松菜 3株
    麦みそ (●) 大さじ1
    みりん (●) 大さじ2
    醤油 (●) 小さじ1
    すり胡麻(白) (●) 大さじ2
    少々

    作り方

    ポイント

    豆板醤や、ラー油など、お好みでアレンジしてもらうと夏にはピッタリなメニューになります♪丼にしてもおいしいですよ!
    1. 豚肉は食べ易い大きさに、小松菜は3cmの長さに切ります。
      ●印の調味料を良く混ぜておきます。
    2. フライパンに少量のオイル(分量外)をひき、豚肉に塩を加えて炒めます。半分以上色が変わったら、小松菜の軸の部分を加えて炒めます。
    3. 葉の部分と、●印の合わせ調味料を加えて全体と絡めます。しっかり合わせたら完成です。
    53 329

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