主菜
豚肉と小松菜の胡麻味噌炒め
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物13.7g
- 脂質26.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質11.2g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
炒めるだけ!簡単に、ごはんのススム一品が完成です♪もやしやきのこでボリュームアップするのも、オススメですよ♪
作り方
- 1
豚こま切れ肉は食べ易い大きさに、小松菜は3cmの長さに切ります。 A 麦みそ大さじ1、みりん大さじ2、醤油小さじ1、すり胡麻(白)大さじ2の調味料を良く混ぜておきます。
- 2
フライパンに少量のオイル(分量外)をひき、豚肉に塩を加えて炒めます。半分以上色が変わったら、小松菜の軸の部分を加えて炒めます。
- 3
葉の部分と、Aの合わせ調味料を加えて全体と絡めます。しっかり合わせたら完成です。
ポイント
豆板醤や、ラー油など、お好みでアレンジしてもらうと夏にはピッタリなメニューになります♪丼にしてもおいしいですよ!
レシピID：104573
更新日：2025/05/01
投稿日：2013/09/02
