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とろり玉子♪親子丼みたいな炊き込みごはん

  • 2013.09.02

  • 104593
    とろり玉子♪親子丼みたいな炊き込みごはん
    とろり玉子♪親子丼みたいな炊き込みごはん

    コメント

    とろっとした玉子入りの、親子丼みたいな炊き込みご飯です!炊き込みご飯なので、炊飯器にお任せして。。。とっても簡単に出来上がりますよ♪

    材料(4人分 )

    2合
    350cc
    大さじ2
    大さじ2
    小さじ1
    小さじ1/3
    200g
    1/2個
    2個
    適量

    作り方

    1

    お米は洗ってザルに上げておきます。
    ささみの筋を取り除き、2cmほどの大きさに刻みます。玉ねぎは薄切りにしておきます。

    2

    炊飯器に、米と●印の材料を入れて良く混ぜます。上に玉ねぎ、ささみを乗せて炊飯します。

    3

    炊けたら炊飯器を開けて、茹でたうすいえんどうを加え、溶きほぐした卵を回し入れます。再び蓋をしめて、4〜5分待ちます。卵が半熟になったら底から混ぜて完成です。

    ポイント

    うすいえんどうは、あれば彩りに使ってください!茹でた絹さやでも、刻んで乗せると綺麗です。

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