ほっくり甘い♡【かぼちゃと鶏肉の炊き込みご飯】秋のごちそう♪

材料4人分

• 米
  2合
• かぼちゃ
  200g
• 鶏もも肉
  200g
• にんじん
  1/3本
• しいたけ
  1個
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  【具材を切る】 鶏もも肉は小さめの一口大、かぼちゃは2cm角に切る。にんじんは細切り、しいたけは薄切りにする。

• 1

  【調味料を加える】 米を洗って炊飯釜に入れ、A 醤油大さじ2、みりん大さじ2、和風顆粒だし小さじ1、塩ひとつまみを加える。 2合の目盛りまで水を注ぎ、軽く混ぜる。

  
• 2

  【具材をのせる】 鶏肉、にんじん、しいたけ、かぼちゃを上に広げてのせる。具材をのせた後は混ぜない。

• 3

  【炊飯する】 通常モードで炊飯する。炊き上がったら、かぼちゃを少し崩すように底からさっくり混ぜる。

  

ポイント

🌟 かぼちゃは小さく切りすぎると崩れやすいので、2cm角程度がおすすめ。 🌟 具材をのせた後に混ぜずに炊くと、お米がムラなく炊き上がります。

作ってみた！

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