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    味噌サーモンのパン粉焼き

    • 投稿日2013/09/02

    • 更新日2013/09/02

    • 調理時間20

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    15

    フライパンで味噌パン粉焼き!サーモンと味噌で、ごはんに合うお魚料理が簡単に出来ます♪

    材料2人分

    • サーモン
      2切れ
    • 麦みそ
      小さじ1
    • 薄力粉 (A)
      大さじ1
    • 水 (A)
      大さじ1
    • パン粉
      適量
    • 菜種油
      大さじ2〜3
    • 玉葱 (☆)
      3/4個
    • 塩 (☆)
      ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    前日からサーモンを味噌に漬けておいても美味しいですよ!

    • 1

      サーモンは、キッチンペーパーで余分な水分を取り、味噌をぬります。 Aの材料を良く合わせてサーモンに付け、パン粉を付けます。

    • 2

      フライパンにオイルを温め、1のサーモンをこんがり焼きます。両面焼き色がついた頃に、くし形切りにした玉ねぎを端で炒め塩を振り味付けします。

    • 3

      玉ねぎを敷き、上にサーモンを乗せて完成です。

    レシピID

    104608

    質問

    作ってみた!

    Mayu*
    • Artist

    Mayu*

    二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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