揚げないから簡単♡フライ風 サーモンのチーズパン粉焼き

材料2人分

• サーモン
  2切れ
• 塩・こしょう
  少々
• マヨネーズ
  適宜
• パン粉
  大さじ3
• パルメザンチーズ
  大さじ1
• ドライパセリ
  適宜
• ガーリックパウダー
  あれば少々
• オリーブ油
  大さじ1

作り方

• 1

  サーモンに下味の塩・こしょうをし全体にマヨネーズを塗る。

  
• 2

  パン粉・パルメザンチーズ・ドライパセリ・ガーリックパウダーをバットなどに入れ混ぜて

  
• 3

  サーモンにしっかりまぶしつける。

  
• 4

  オリーブ油をひいたフライパンに入れ弱めの中火で蓋をして焼く。

  
• 5

  焼き色が付いたら裏返して蓋をせず裏面もこんがりと焼く。

  
• 6

  お好みでレモンなど添えて召し上がれ♡

  

ポイント

＊他に味付けをしないので下味の塩は少ししっかりめにしてください。 ＊タルタルソースを添えても美味しいです。

作ってみた！

質問