主菜
揚げないから簡単♡フライ風 サーモンのチーズパン粉焼き
投稿日2022/06/03
更新日2022/06/03
調理時間10分
仕上がりはフライ風ですが… 揚げないから簡単！ 面倒な衣付けはマヨネーズをパパッと♪ パン粉に加えた パルメザンチーズがアクセント♡ 余力があったらタルタルソースを添えても美味しいです。 とっても簡単なのでお弁当のおかずにもピッタリ！ お弁当おかずの時は少しオイルをかけて トースターで焼いてもOKです。
材料2人分
- サーモン2切れ
- 塩・こしょう少々
- マヨネーズ適宜
- パン粉大さじ3
- パルメザンチーズ大さじ1
- ドライパセリ適宜
- ガーリックパウダーあれば少々
- オリーブ油大さじ1
作り方
ポイント
＊他に味付けをしないので下味の塩は少ししっかりめにしてください。 ＊タルタルソースを添えても美味しいです。
- 1
サーモンに下味の塩・こしょうをし全体にマヨネーズを塗る。
- 2
パン粉・パルメザンチーズ・ドライパセリ・ガーリックパウダーをバットなどに入れ混ぜて
- 3
サーモンにしっかりまぶしつける。
- 4
オリーブ油をひいたフライパンに入れ弱めの中火で蓋をして焼く。
- 5
焼き色が付いたら裏返して蓋をせず裏面もこんがりと焼く。
- 6
お好みでレモンなど添えて召し上がれ♡
レシピID
438491
質問
作ってみた!
ゆうママ2023/04/23 19:26
日持ちはどのくらいですか？
わく子2022/08/03 18:24
簡単で美味しい！お刺身用のサーモンを使って楽ちんに出来ました✨すでに2回作りましたが、味も安定感抜群です👌また作ります♪
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
