主菜
揚げないから簡単♡フライ風 サーモンのチーズパン粉焼き
投稿日2022/06/03
更新日2022/06/03
調理時間10分
仕上がりはフライ風ですが… 揚げないから簡単！ 面倒な衣付けはマヨネーズをパパッと♪ パン粉に加えた パルメザンチーズがアクセント♡ 余力があったらタルタルソースを添えても美味しいです。 とっても簡単なのでお弁当のおかずにもピッタリ！ お弁当おかずの時は少しオイルをかけて トースターで焼いてもOKです。
材料2人分
- サーモン2切れ
- 塩・こしょう少々
- マヨネーズ適宜
- パン粉大さじ3
- パルメザンチーズ大さじ1
- ドライパセリ適宜
- ガーリックパウダーあれば少々
- オリーブ油大さじ1
作り方
ポイント
＊他に味付けをしないので下味の塩は少ししっかりめにしてください。 ＊タルタルソースを添えても美味しいです。
- 1
サーモンに下味の塩・こしょうをし全体にマヨネーズを塗る。
- 2
パン粉・パルメザンチーズ・ドライパセリ・ガーリックパウダーをバットなどに入れ混ぜて
- 3
サーモンにしっかりまぶしつける。
- 4
オリーブ油をひいたフライパンに入れ弱めの中火で蓋をして焼く。
- 5
焼き色が付いたら裏返して蓋をせず裏面もこんがりと焼く。
- 6
お好みでレモンなど添えて召し上がれ♡
レシピID
438491
質問
作ってみた!
- ゆうママ
2023/04/23 19:26
日持ちはどのくらいですか？ - わく子
2022/08/03 18:24
簡単で美味しい！お刺身用のサーモンを使って楽ちんに出来ました✨すでに2回作りましたが、味も安定感抜群です👌また作ります♪
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