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揚げないから簡単♡フライ風 サーモンのチーズパン粉焼き

主菜

揚げないから簡単♡フライ風 サーモンのチーズパン粉焼き
  • 投稿日2022/06/03

  • 調理時間10

仕上がりはフライ風ですが… 揚げないから簡単! 面倒な衣付けはマヨネーズをパパッと♪ パン粉に加えた パルメザンチーズがアクセント♡ 余力があったらタルタルソースを添えても美味しいです。 とっても簡単なのでお弁当のおかずにもピッタリ! お弁当おかずの時は少しオイルをかけて トースターで焼いてもOKです。

材料2人分

  • サーモン
    2切れ
  • 塩・こしょう
    少々
  • マヨネーズ
    適宜
  • パン粉
    大さじ3
  • パルメザンチーズ
    大さじ1
  • ドライパセリ
    適宜
  • ガーリックパウダー
    あれば少々
  • オリーブ油
    大さじ1

作り方

ポイント

*他に味付けをしないので下味の塩は少ししっかりめにしてください。 *タルタルソースを添えても美味しいです。

  • 1

    サーモンに下味の塩・こしょうをし全体にマヨネーズを塗る。

    工程写真
  • 2

    パン粉・パルメザンチーズ・ドライパセリ・ガーリックパウダーをバットなどに入れ混ぜて

    工程写真
  • 3

    サーモンにしっかりまぶしつける。

    工程写真
  • 4

    オリーブ油をひいたフライパンに入れ弱めの中火で蓋をして焼く。

    工程写真
  • 5

    焼き色が付いたら裏返して蓋をせず裏面もこんがりと焼く。

    工程写真
  • 6

    お好みでレモンなど添えて召し上がれ♡

    工程写真
レシピID

438491

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*料理研究家 *野菜ソムリエ *冷凍生活アドバイザー *フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 *Ameba公式トップブロガー *クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう!」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

「料理家」という働き方 Artist History