2018.07.05
分類主菜
調理時間: 20分
ID 315577
お刺身用のサーモンブロックを一口大に切って、特製パン粉をつけてフライパンで焼きました。※揚げてません
お刺身用なので、表面に火が通ればOK!敢えてレア(ミディアム)に仕上げるのも美味しいです♪
※お弁当用に使用する時は、しっかり火を通して下さいね。
サーモン(刺身用さく) | 170~180g | |
A
|
塩 | 小さじ1/4 |
A
|
胡椒 | 適量 |
A
|
ガーリックパウダー | 適量 |
マヨネーズ | 大さじ1 | |
B
|
パン粉 | 大さじ2 |
B
|
粉チーズ | 大さじ1 |
B
|
オレガノまたはバジル(乾燥・みじん切り) | 小さじ1 |
サラダ油(またはオリーブオイル) | 適量 |
パン粉 大さじ2、粉チーズ 大さじ1、オレガノまたはバジル(乾燥・みじん切り) 小さじ1
はバットに合わせておく。塩 小さじ1/4、胡椒 適量、ガーリックパウダー 適量
をまぶして馴染ませた後、マヨネーズを加えて全体にまとわるように揉み込む。つくメモ
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