カレイと長ネギの煮付け

• 20分

材料（2人分 ）

• カレイ
  2切れ
• 葱
  70g
• 料理酒
  大さじ2
• 水
  150cc
• みりん (A)
  大さじ4
• 薄口醤油 (A)
  大さじ4

作り方

• 1

  ネギは6cmの長さに刻みます。カレイは塩を振り、5分ほど置きます。カレイをざるに並べ、熱湯をかけ霜降りにします。

• 2

  フライパンに水と料理酒を加え、煮立たせます。ネギと加齢を入れ、みりんと薄口醤油を加えて弱火〜中火で15分ほど煮込みます。

ポイント

簡単でおいしいです!

作ってみた！

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