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鮭とキャベツの味噌ゴマ炒め

  • 2013.09.02

  • 104639
    鮭とキャベツの味噌ゴマ炒め
    鮭とキャベツの味噌ゴマ炒め

    コメント

    鮭×キャベツ×味噌!やっぱり黄金トリオです。

    材料(― )

    2切れ
    1/4
    大2
    大1
    大1
    大2
    ひとつまみ
    50cc

    作り方

    1

    キャベツはざく切りする。鮭は皮は付けたままで、一口大にし骨を取る。Aの調味料を混ぜておく。

    2

    フライパンに少量の菜種油又はサラダ油をひき、キャベツをしっかり炒める。しんなりしたら鮭を加えて塩をし、料理酒を回しかける。

    3

    酒を飛ばすようにしっかり炒め、鮭に火が通ったらAの合せ調味料を回し入れ炒める。

    ポイント

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