ピーマンと金美にんじんのナンプラー炒め

材料（2人分 ）

• 金美にんじん
  1本
• ピーマン
  2〜3個
• ナンプラー (A)
  小さじ2
• ごま油 (A)
  小さじ1
• 水
  大さじ3

作り方

• 1

  ピーマンのヘタを取り、タネを取り除く。縦に細きりにし、ピーマンの大きさに合わせて、にんじんも薄切りしてから細く刻む。

• 2

  フライパンに1の野菜を入れ、油は入れずに炒める。水を加えて、蒸発させながら炒める。

• 3

  水がなくなったら、Aの材料を加えてサッと炒め合わせる。

作ってみた！

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