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    ピーマンと金美にんじんのナンプラー炒め

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    • 10

    サッと作ることのできる炒め物です。金美にんじんとピーマンのカラフルなコントラスト♪お弁当にもお勧めです。

    材料(2人分 )

    • 金美にんじん
      1本
    • ピーマン
      2〜3個
    • ナンプラー (A)
      小さじ2
    • ごま油 (A)
      小さじ1
    • 大さじ3

    作り方

    • 1

      ピーマンのヘタを取り、タネを取り除く。縦に細きりにし、ピーマンの大きさに合わせて、にんじんも薄切りしてから細く刻む。

    • 2

      フライパンに1の野菜を入れ、油は入れずに炒める。水を加えて、蒸発させながら炒める。

    • 3

      水がなくなったら、Aの材料を加えてサッと炒め合わせる。

    作ってみた!

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