ピーマンの肉味噌炒め【自家製麺つゆレシピ】
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間15分
超時短レシピです。栄養たっぷりのピーマンの「タネ」も今回そのまま使いました!!あっと言う間にに出来るメニューで、子供を待たせません^^
材料（2人分 ）
- 合い挽肉200g
- ピーマン5個
- 人参1/3本
- 自家製麺つゆ(※) (A)大さじ2
- 糀みそ (A)大さじ1
- 水 (A)大さじ4
- 片栗粉 (水溶き片栗粉)適量
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
自家製麺つゆレシピはこちら→http://oixi.jp/mama-kitchen/archive/735 水溶き片栗粉は、片栗粉と水を同量で混ぜてください。
- 1
ピーマンのヘタを取り、タネはそのままで縦に4等分する。人参は薄切りにして、細切りにする。 Aの調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにごま油をひき、挽肉をほぐしながら炒める。 野菜も加えて炒める。
- 3
挽肉の色が変わったら、合わせ調味料を加え炒め合わせる。 水溶き片栗粉でとろみを付ける。
レシピID
104690
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。
