鶏肉の塩麹マヨ焼き

材料（2人分 ）

• 鶏むね肉
  1枚
• 塩麹 (A)
  大さじ2
• マヨネーズ (A)
  大さじ1
• 薄力粉
  大さじ3
• 塩
  少々
• オリーブオイル
  大さじ3

作り方

• 1

  鶏肉を一口大に削ぎ切りし、少量の塩をもみこむ。 ボウルにAの材料と鶏肉を合わせ、良く混ぜ合わせる。

• 2

  鶏肉に薄力粉をまぶす。 フライパンにオリーブオイルをあたため、中火で鶏肉をこんがりと焼く。

  

ポイント

焦げやすいので、火加減にはご注意ください。

作ってみた！

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