鶏肉の塩麹マヨ焼き
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間20分
旨味たっぷり♪カリッとジューシーな鶏肉です。ほわっと香るマヨネーズの香りが食欲をそそります。
材料（2人分 ）
- 鶏むね肉1枚
- 塩麹 (A)大さじ2
- マヨネーズ (A)大さじ1
- 薄力粉大さじ3
- 塩少々
- オリーブオイル大さじ3
作り方
ポイント
焦げやすいので、火加減にはご注意ください。
- 1
鶏肉を一口大に削ぎ切りし、少量の塩をもみこむ。 ボウルにAの材料と鶏肉を合わせ、良く混ぜ合わせる。
- 2
鶏肉に薄力粉をまぶす。 フライパンにオリーブオイルをあたため、中火で鶏肉をこんがりと焼く。
レシピID
104711
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- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。