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和風きのこクリームオムライス

  • 2013.09.02

  • 104714
    和風きのこクリームオムライス
    和風きのこクリームオムライス

    コメント

    子どもも大人も、みんな大好き!クリームソースのオムライスです。ガーリックと醤油の風味が食欲のそそる一皿♪ソースはパスタとも相性抜群です。

    材料(4人分 )

    1パック
    1パック
    1本
    1パック
    1片
    小2
    200CC
    3膳分
    5個〜6個
    100グラム
    小2

    作り方

    1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、薄くスライスしたにんにくを加えて火をつける。香りが出るまで炒めたら、食べやすい大きさにしたA
    を加えて炒める。塩(分量外)をし、生クリームを加えてとろみがつくまで煮詰める。醤油を回し入れて火を消す。

    2

    別のフライパンに、少量のオイル(分量外)を入れてひき肉を炒める。軽く塩をしたらご飯を加えて良く炒める。塩こしょう(分量外)で味をととのえてボウルに移す。

    3

    綺麗にしたフライパンを熱し、オリーブオイル(分量外で小さじ2ほど)をしっかりあたためる。解きほぐした卵を1/4加えて薄く広げる。端に2のご飯(1/4分)をおき、巻く。1のソースをかけて完成。

    ポイント

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