和風きのこクリームオムライス

フライパンにオリーブオイルを入れ、薄くスライスしたにんにくを加えて火をつける。香りが出るまで炒めたら、食べやすい大きさにしたA を加えて炒める。塩（分量外）をし、生クリームを加えてとろみがつくまで煮詰める。醤油を回し入れて火を消す。

別のフライパンに、少量のオイル（分量外）を入れてひき肉を炒める。軽く塩をしたらご飯を加えて良く炒める。塩こしょう（分量外）で味をととのえてボウルに移す。

綺麗にしたフライパンを熱し、オリーブオイル（分量外で小さじ2ほど）をしっかりあたためる。解きほぐした卵を1/４加えて薄く広げる。端に2のご飯（1/４分）をおき、巻く。1のソースをかけて完成。