15分でイタリア風♪とろ〜りチーズのバジルオムライス

材料2人分

• 温かいご飯
  お茶碗大盛り2杯分(約350～400g)
• ベーコン
  50g
• しめじ
  1/2 パック
• キユーピー Italiante バジルソース
  大さじ2
• バター
  ５g
• A
  卵
  ３個
• A
  マヨネーズ
  小さじ2
• A
  牛乳
  小さじ1
• B
  ピザ用チーズ
  40g
• B
  牛乳
  大さじ2
• B
  片栗粉
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ベーコンは１cm幅に、しめじは小房にする。

• 1

  フライパンを中火で熱し､油をひかずにベーコン､しめじを入れて炒める。

• 2

  しめじに火が通ったら､温かいご飯を入れ､全体をパラパラになるまで炒め合わせる。

• 3

  ここで火を止めます！ キユーピー Italiante バジルソースを加え､フライパンの余熱でご飯全体が緑色に馴染むように手早く混ぜ合わせたら、器にもる。

• 4

  ボウルにA 卵３個、マヨネーズ小さじ2、牛乳小さじ1を入れ混ぜ、きれいに拭いたフライパンにバターを入れて強火で熱し､バターが泡立ったら半量の卵液を流し込み、薄焼き卵を作る｡ 同様にもう一枚焼く。

• 5

  薄焼き卵をバジルライスに被せる。

• 6

  別の耐熱容器にB ピザ用チーズ40g、牛乳大さじ2、片栗粉小さじ1/2を入れて混ぜ､ふんわりラップをして電子レンジで30秒加熱｡ 一度取り出してよく混ぜ､さらに20秒加熱して滑らかになるまで混ぜたらオムライスにかける｡

ポイント

ケチャップを添えても美味しですよ！ 酸味と甘みが加わってケチャップ好きさんも大満足になります。

作ってみた！

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