ブロッコリーと竹輪のピーナッツマヨ和え

材料（4人分 ）

• ブロッコリー
  1株
• ちくわ
  2本
• マヨネーズ (A)
  大さじ2
• オイスターソース (A)
  小さじ1
• ピーナッツバター(無糖) (A)
  大さじ1

作り方

• 1

  ブロッコリーは軸を取り、小さめに分ける。竹輪は0.5mmほどの幅で刻む。

• 2

  鍋にお湯をわかし、ブロッコリーを茹でる。茹で上る直前に竹輪を加えてサッと茹で、ザルに上げる。

• 3

  ボウルにAの材料を混ぜておき、茹でた竹輪とブロッコリーを入れて和える。

作ってみた！

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