副菜

爽やか♪ブロッコリーの柚子マヨ和え

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10分

エネルギー112kcal
炭水化物5.8g
脂質9.2g
たんぱく質2.8g
糖質3.2g
食塩相当量0.6g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

柚子の爽やかな香りが楽しめるブロッコリーの柚子マヨ和え♡ ブロッコリーをレンジでチンして和えるだけでとっても簡単にできあがります♪ シンプルなマヨ和えとはひと味違う美味しさが楽しめますよ。

材料2人分

ブロッコリー
1/2個(約120g)
柚子
1/2個
A
柚子果汁
小さじ1
A
マヨネーズ
大さじ2
A
しょうゆ
小さじ1/4
A
砂糖
ひとつまみ
A
白いりごま
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
柚子は果汁を小さじ1とり、皮の黄色い部分を千切りにする。
1
ブロッコリーは小房に分け、水で洗う。
2
軽く水がついた状態でブロッコリーを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、レンジ600Wで2分加熱する。
3
ブロッコリーの水気を切り、柚子の皮とA 柚子果汁小さじ1、マヨネーズ大さじ2、しょうゆ小さじ1/4、砂糖ひとつまみ、白いりごま小さじ1/2を加えて和える。

ポイント

・ブロッコリーは茎の部分も使用してもOKです。・加熱時間は調整してください。・柚子の皮の量はお好みで調整してください。

ブロッコリーの切り方

ブロッコリーのゆで方

レシピID：495246

更新日：2024/12/30

投稿日：2024/12/30

作ってみた！

レビュー（3件）

707807
2025/12/20 08:04
ゆずが沢山あっので♪ これとってもおいしかったです‼︎ また作ります
キャピタン
2025/01/08 20:26
ユーザー友の楽キチさんも美味しそうな投稿をされていまして、ゆずとブロッコリーがあり、気になるレシピでしたので作りました！柚子とブロッコリーがよく合っていまして爽やかで美味しかったです✨ この組み合わせは新発見でした！いい味付けでしたのですぐに完食しました⭐️ また作ります💫 ゆきぼむさん、素敵なレシピありがとうございます💐 今年もよろしくお願いします！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/01/03 10:09
爽やかブロッコリーに柚子マヨ和え💛🥦💫✨ 柚子の果汁と柚子皮が入って、ブロッコリー🥦のマヨ和えが爽やかで、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 胡麻のプチプチの香ばしいアクセントとコクもめっちゃ合う〜💜🥳💫✨✨ いつものマヨ和え💛に柚子が入るだけで、止まらない〜💚たまらない〜💖😻💕💫✨ ブロッコリー🥦はレンチンでも出来るけど、歯応え食感を楽しみたいので、サッと湯掻いたよ〜💖😽💕💫✨ 美味しかったから、また作る〜💖🥰💕💫✨ ゆきぽむさん🩵😸明けましておめでとうございます🎍⛩️💫✨✨ 今年もよろしくです💜🥳💫✨✨ 美味しい〜🥦柚子マヨ和え💛ありがと〜ございます💙🐶🐾