副菜
爽やか♪ブロッコリーの柚子マヨ和え
投稿日2024/12/30
更新日2024/12/30
調理時間10分
柚子の爽やかな香りが楽しめる ブロッコリーの柚子マヨ和え♡ ブロッコリーをレンジでチンして和えるだけで とっても簡単にできあがります♪ シンプルなマヨ和えとは ひと味違う美味しさが楽しめますよ。
材料2人分
- ブロッコリー1/2個(約120g)
- 柚子1/2個
- A柚子果汁小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aしょうゆ小さじ1/4
- A砂糖ひとつまみ
- A白いりごま小さじ1/2
作り方
質問
作ってみた!
キャピタン2025/01/08 20:26
ユーザー友の楽キチさんも美味しそうな投稿をされていまして、ゆずとブロッコリーがあり、気になるレシピでしたので作りました！ 柚子とブロッコリーがよく合っていまして爽やかで美味しかったです✨ この組み合わせは新発見でした！ いい味付けでしたのですぐに完食しました⭐️ また作ります💫 ゆきぼむさん、素敵なレシピありがとうございます💐 今年もよろしくお願いします！
楽ラク手抜キッチン🐶2025/01/03 10:09
爽やかブロッコリーに柚子マヨ和え💛🥦💫✨ 柚子の果汁と柚子皮が入って、ブロッコリー🥦のマヨ和えが爽やかで、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 胡麻のプチプチの香ばしいアクセントとコクもめっちゃ合う〜💜🥳💫✨✨ いつものマヨ和え💛に柚子が入るだけで、止まらない〜💚たまらない〜💖😻💕💫✨ ブロッコリー🥦はレンチンでも出来るけど、歯応え食感を楽しみたいので、サッと湯掻いたよ〜💖😽💕💫✨ 美味しかったから、また作る〜💖🥰💕💫✨ ゆきぽむさん🩵😸明けましておめでとうございます🎍⛩️💫✨✨ 今年もよろしくです💜🥳💫✨✨ 美味しい〜🥦柚子マヨ和え💛ありがと〜ございます💙🐶🐾
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。
