以前もご紹介したことがあるドリンクレシピです。 トマトの酸味とカルピスの爽やかな甘さがお互いをひきたててくれます。飲んでいただいた方から「びっくり!美味しい!」とたくさんの好評をいただきました♪
美味しく作るポイントはすべての材料をしっかりと冷やしておくこと!です。 トマトが苦手な方でも、美味しく楽しむことが出来た!と嬉しいご報告をたくさんいただいたレシピです。 ※もちろんミキサーでもつくることが出来ます。
トマトを湯むきし2〜3つに切る。
ポリ袋にA トマト1/2個(100g)、カルピス30g、水60mlを入れて口をしっかりと縛って手でもむ。 (袋の中の空気はなるべくぬいてからきつく縛って下さい。) ※お好みにより、もみ具合を調整してください。
ポリ袋の端をハサミで切ってグラスに注ぐ。
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」