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いろいろな蒸し野菜やパンにも合うディップです♪ 今回は蒸したにんじんのスティックとあわせて楽しみました。
※塩漬けバジルの作り方はこちらをご覧ください↓ http://oixi.jp/mama-cook/archive/498
ボウルに室温にもどして柔らかくしておいたクリームチーズと牛乳をあわせて練り混ぜる。
みじん切りに切ったバジルの塩漬けをみじん切りにし、混ぜ合わせ、塩加減を味見して塩で調整する。※塩漬けバジルがない場合は、生(もしくは乾燥)バジルをみじん切りにし、塩を加えて味を調整してください。
お好みのゆで野菜やバケット、クラッカーなどに添える。
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シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」