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    副菜

    フライパンひとつで☆たけのこの重ね蒸し

    • 投稿日2013/09/03

    • 更新日2013/09/03

    • 調理時間10

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    1

    フタつきのフライパンを使って、簡単&スピーディーに出来る蒸し料理です。 お好みで、オリーブオイル、塩、ごまだれなどが合いますよ。

    材料4人分4人分

    • たけのこ
      6cm(ゆでたもの)
    • ハム
      2枚
    • チーズ
      30g(お好みのもの)
    • 大さじ2
    • 葉野菜
      適量

    作り方

    ポイント

    *

    • 1

      たけのこは1.5cmの厚さに切る。 ハムは4等分に切って2枚ずつ重ねる。 チーズは4等分に切る。 たけのこの上にハム、その上にチーズを重ねる。

    • 2

      強火でフライパンを熱する。 たけのこ、ハム、チーズを重ねたステップ1をフライパンに並べ、水大さじ2を加えてフタをしめ、4〜5分ほど蒸す(たけのこもゆでたものを使っているので、温まればOK)

    • 3

      お皿に盛り付け、葉野菜(三つ葉、ルッコラ、バジル、ベビーリーフなど)をのせ、お好みでオリーブオイル、塩、ごまだれなどをかけてお召し上がりください!

    レシピID

    105673

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    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
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    シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

    12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」

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