副菜
フライパンひとつで☆たけのこの重ね蒸し
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間10分
フタつきのフライパンを使って、簡単&スピーディーに出来る蒸し料理です。 お好みで、オリーブオイル、塩、ごまだれなどが合いますよ。
材料4人分（4人分 ）
- たけのこ6cm(ゆでたもの)
- ハム2枚
- チーズ30g(お好みのもの)
- 水大さじ2
- 葉野菜適量
作り方
ポイント
*
- 1
たけのこは1.5cmの厚さに切る。 ハムは4等分に切って2枚ずつ重ねる。 チーズは4等分に切る。 たけのこの上にハム、その上にチーズを重ねる。
- 2
強火でフライパンを熱する。 たけのこ、ハム、チーズを重ねたステップ１をフライパンに並べ、水大さじ２を加えてフタをしめ、4〜5分ほど蒸す(たけのこもゆでたものを使っているので、温まればOK)
- 3
お皿に盛り付け、葉野菜(三つ葉、ルッコラ、バジル、ベビーリーフなど)をのせ、お好みでオリーブオイル、塩、ごまだれなどをかけてお召し上がりください！
レシピID
105673
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「たけのこ」の基礎
- Artist
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」
