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夏のお肌に嬉しい☆丸ごとトマトのドレッシング

5

2013.09.03

分類

調理時間: 5分

ID105747

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

トマトを皮つきのまま丸ごと1個すりおろしたドレッシング♪トマトの赤い色素、リコピンは夏の紫外線でダメージを受けたお肌に美肌効果も期待できます!

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材料(4人分 )
トマト 1個(200g)
小さじ1/2
りんご酢 小さじ2
蜂蜜 小さじ1
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
先日の親子料理教室でもとても好評でした!トマトが苦手な子ども達も、そのまま飲んでしまうほど!もちろん、大人の方からも「皮ごとすりおろすなんてびっくり。全く皮がきにならない!」「そのまま飲んじゃいました!」「ガスパッチョみたい!家でも作ります!」と好評でした^^
  1. トマトはヘタを取り除いて、皮つきのまま丸ごとすりおろす。
  2. すりおろしたトマトと、塩をよく混ぜ合わせてから、他の材料を全て混ぜ合わせる。
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