Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

里芋のめんたい酒粕チーズ和え

2013.09.03

分類

調理時間: ―

ID105849

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

酒粕を使ったおつまみレシピに初チャレンジ♪お友達に白味噌と明太子を混ぜると美味しい♪と聞いて作ってみました☆里芋だけでなくいろいろなお野菜にも合いそう!美味〜。お酒がすすみそうです^^

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分 )
里芋 250g
酒粕 70g
クリームチーズ 10g
白みそ 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
明太子 1腹
小ねぎ 3〜4本くらい
作り方
Point!
酒粕にはアルコールが含まれていますので、お子様やお酒が苦手な方、運転前にはむかないレシピです。
  1. 里芋(今回は海老芋という品種の小さな孫芋を使用)は蒸気のあがった蒸し器で13〜15分ほど蒸して皮をむく。
    明太子は皮を取り除く
    こねぎは小口切りにする。
  2. 酒粕、クリームチーズ、白味噌、ごま油を練るようによく混ぜ合わせ、明太子、こねぎを合わせる。
  3. の里芋をで和える。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

「酒粕 」に関するレシピ

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents