副菜

たっぷり野菜のおでん

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みいさん家で定番のお野菜おでん。練り製品があまり得意でないpapaや娘ちゃんも、お野菜中心のおでんなら、たっぷりと楽しめます♪ お野菜のエキスがたっぷりと溶け込んだおだしベースのスープも美味♪

材料（― ）

1
だし汁と、A みりん大さじ2、薄口醤油大さじ2、塩小さじを合わせ、火が通りにくい具材やきのこ類などから入れて煮込んでいく。 ※ミニトマトは火をとめてから加え、温める程度でOKです。
2
今回はお好きなお野菜として、長芋4ｃｍ、キャベツ1/4(くし切り)、かぶ1個、ブロッコリー1/3房、ミニトマト4個、エリンギ１本、牛すじ肉(串)3本、結び昆布4個、お餅入り巾着4個、でおでんを楽しみました♪