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プチベールと金柑のグリーンスムージー

5

2013.09.03

分類

調理時間: 5分

ID105866

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

プチベールは「ケール」と「芽キャベツ」をかけあわせた新顔野菜。見た目とはちがい、クセがなくて甘味もあって食べやすい♪ビタミンC、カロテン、カルシウムなどが豊富。旬の金柑とあわせてみました♪

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材料(1人分 )
プチベール 30g
金柑 3個
100cc
作り方
Point!
グリーンスムージーとは 生のお野菜(特に緑の葉野菜)や果物と水分を撹拌して作るドリンクで、 生のお野菜や果物の酵素が手軽にたっぷりと摂取できて デトックス効果が高いと注目もされています ローフード(加工されていない生の食材、または極力生で食材を摂取する食事のこと)の基本のドリンクともいわれています。
  1. 金柑は半分に切って、竹串などで種を除く。
  2. 金柑(皮ごと)とプチベールをミキサーなどで撹拌する。
    (甘いのがお好みの方ははちみつなど甘味を加えて下さい)
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