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【簡単常備菜】ひじきのツナ煮

2013.09.03

分類

調理時間: ―

ID105902

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

ツナ缶を汁ごと加えるので、調味料少なめでもコクがあって美味♪冷蔵庫で保存すれば3日〜5日ほど保存できます。乾燥ひじきを使用する場合は、17gを水で戻して使用してください。

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材料(― )
ひじき (下茹で済みのもの) 120g
ツナ缶 1缶(80g)
ごま油 大さじ1/2
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1.5
作り方
Point!
今回はOisix商品「釜揚げひじき」を使用して作りました♪ http://www.oisix.com/ShouhinShousai.ss1-5118_1117.htm シャキシャキ歯ごたえが楽しめて、とっても美味しい♪
  1. ひじきはかるく水洗いしてからよく水気をきる。
  2. フライパンにごま油を熱してひじきを炒め、ツナ缶を汁ごと入れみりん、醤油と一緒に、汁気がなくなるまで煮詰める。
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