ひじきとツナしそのふりかけ風な常備菜（変わりひじき煮）

材料

• ひじき(乾燥)
  35g
• ツナ(ノンオイル)
  1缶70g
• 大葉
  10枚
• 白ごま
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• 醤油
  大さじ2
• みりん
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ひじきは水で20分程度戻す。 大葉は細かめに刻む。

• 1

  鍋やフライパンにオリーブオイル、ひじきを入れて軽く炒める。 ツナを汁ごと、醤油とみりんを加えて炒め煮にし、汁気が大体なくなってきたら大葉と白ごまも加える。

• 2

  水っぽさがなくなれば出来上がりです。 冷蔵庫で1週間程度保存可能です。 小分けして冷凍すればさらに長く保存できるので便利です。

  
• 3

  ＊写真は… ごはんにのせて 溶いた卵にたっぷり加えて卵焼きに キャベツと人参の千切りに和えてサラダに

ポイント

ツナはオイル漬けのものでも。その場合はオリーブオイルは使用せず、最初からツナをオイルごとと、ひじきを炒めてください。

作ってみた！

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