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ひじきとツナしそのふりかけ風な常備菜(変わりひじき煮)

10
ふりかけの
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2016.05.09

分類副菜

調理時間: 10分(ひじき浸漬時間を除く)

ID138778

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

黒い健康食材の代表、ひじきを手軽にとれるふりかけ風の常備菜にしました。
いつもと違うひじき煮としてもいかがですか?
簡単に作れて保存もできていろいろ活用できちゃいますよ♪
そのままでも、ごはんにのせたり混ぜて、卵焼きやパスタ、野菜と和えても。

ふりかけ フライパン 便利 野菜 紫蘇 キャベツ ごはん 大葉 オリーブオイル にんじん 卵焼き ツナ お弁当 サラダ 常備菜 簡単 作り置き 美肌 ヘルシー ひじき 美容 ごま
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材料
ひじき(乾燥) 35g
ツナ(ノンオイル) 1缶70g
大葉 10枚
白ごま 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
作り方
Point!
ツナはオイル漬けのものでも。その場合はオリーブオイルは使用せず、最初からツナをオイルごとと、ひじきを炒めてください。
  1. ひじきは水で20分程度戻す。
    大葉は細かめに刻む。
  2. 鍋やフライパンにオリーブオイル、ひじきを入れて軽く炒める。
    ツナを汁ごと、醤油とみりんを加えて炒め煮にし、汁気が大体なくなってきたら大葉と白ごまも加える。
  3. 水っぽさがなくなれば出来上がりです。
    冷蔵庫で1週間程度保存可能です。
    小分けして冷凍すればさらに長く保存できるので便利です。
  4. *写真は…
    ごはんにのせて
    溶いた卵にたっぷり加えて卵焼きに
    キャベツと人参の千切りに和えてサラダに
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