大豆とひじきのごまおかかふりかけ【#作り置き#お弁当】

• 10分

材料（作りやすい分量）

• 乾燥芽ひじき
  10g
• 大豆（缶詰）
  1缶(100g)
• A
  しょうゆ、みりん
  各小さじ4
• A
  砂糖
  小さじ1
• B
  かつお節
  2〜3袋(5〜7.5g)
• B
  いり白ごま
  大さじ2ぐらい

作り方

• 1

  乾燥芽ひじきはたっぷりの水で戻し（時間の目安：20分）、ザルにあげて水気をしっかり切る。

  
• 2

  耐熱容器に１・大豆（缶詰）・A しょうゆ、みりん各小さじ4、砂糖小さじ1を入れ、電子レンジ600wで約5分加熱する（ラップなし）。

  
• 3

  B かつお節2〜3袋、いり白ごま大さじ2ぐらいを加えてよく混ぜ合わせ、粗熱が取れるまでおく。

  
• 4

  ご飯に乗せて、お召し上がりください♪

  
• 5

  【お知らせ】 7月10日（水）発売になりました！ 新刊『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』。 発売1ヶ月待たずして、またまた重版決定！ 第4刷：累計6万8000部になりました。 応援くださった皆さま、本当にありがとうございます。 【Amazon 本の売れ筋ランキング1位！】 （2019年7月8日調べ） 【オリコン週間BOOK 料理・グルメランキング1位！】 （オリコン調べ　2019年7月22日及び29日付け） ※ただいま、一部書店にて完売・在庫切れ。（9月入荷予定）

  

ポイント

⚫︎大豆は、水煮/ドライパックどちらでもOK！ ⚫︎味が濃くなるので、大豆（缶詰）は”食塩”が添加されていないものをご使用ください。 ⚫︎乾燥芽ひじきは、生ひじき約80gでも代用可能です。 ⚫︎薄味の方、おかずとして食べたい方は【A】のしょうゆ・みりんを各大さじ1に！ ⚫︎レンジが苦手な方は、https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/375645（レシピ：梅じゃこひじき）を参考にしてください！ ⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で6〜7日、冷凍庫で30日です。

作ってみた！

質問