ツナとひじきの煮物【作りおき】

15

2017.12.15

分類副菜

調理時間: 15分

ID 221150

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ツナといりこのうま味が効いた、しっかり味のひじき煮。
お弁当のおかずにもオススメです。

    材料(作りやすい分量)
    人参(千切り) 1/2本(50g)
    ツナ缶 1缶(80g)
    ひじき(水戻しタイプ使用) 1袋(100g)
    A
    いりこ 3g
    A
    200cc
    A
    料理酒 大さじ1
    B
    砂糖 小さじ2
    B
    醤油 大さじ1
    みりん 大さじ1
    青ネギ(小口切り) 少量
    作り方
    Point!
    ・ツナ缶の油を人参とひじきに吸収させる感じで炒めて下さい。
    1. フライパンを強火にかけ、人参、ツナ缶を油ごと入れサッと炒め、
      ひじきを加え油が回るまで炒める。
    2. A

      いりこ 3g、水 200cc、料理酒 大さじ1

      を加え沸騰したら、B

      砂糖 小さじ2、醤油 大さじ1

      を加え中火で5分煮、みりん、青ネギを加え強火でひと煮立ちさせる。
    3. ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
    36 283
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