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ツナとひじきの煮物【作りおき】

15

2017.12.15

分類副菜

調理時間: 15分

ID221150

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ツナといりこのうま味が効いた、しっかり味のひじき煮。
お弁当のおかずにもオススメです。

つくりおき お弁当おかず おふくろの味 時短 人参 シニア おべんとう アイデア料理 フライパン ツナ缶 いりこ 冷凍作り置き 作り置きおかず お弁当 常備菜 副菜 簡単 子供 作り置き 煮物 ヘルシー ひじき

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材料(作りやすい分量)
人参(千切り) 1/2本(50g)
ツナ缶 1缶(80g)
ひじき(水戻しタイプ使用) 1袋(100g)
A
いりこ 3g
A
200cc
A
料理酒 大さじ1
B
砂糖 小さじ2
B
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
青ネギ(小口切り) 少量
作り方
Point!
・ツナ缶の油を人参とひじきに吸収させる感じで炒めて下さい。
  1. フライパンを強火にかけ、人参、ツナ缶を油ごと入れサッと炒め、
    ひじきを加え油が回るまで炒める。
  2. A

    いりこ 3g、水 200cc、料理酒 大さじ1

    を加え沸騰したら、B

    砂糖 小さじ2、醤油 大さじ1

    を加え中火で5分煮、みりん、青ネギを加え強火でひと煮立ちさせる。
  3. ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
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