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春キャベツとルビーのヨーグルトドレッシング

  • 2013.09.03

  • 105911
    春キャベツとルビーのヨーグルトドレッシング
    春キャベツとルビーのヨーグルトドレッシング

    コメント

    Oisixさんの食材を使った、いろいろな旬の食感が楽しめるヘルシーサラダ♪ひじきは乾燥のものを使う場合には15gを水で戻してから使って下さい。

    材料(― )

    3〜4枚
    1個
    120g
    40g
    100g
    大さじ1
    小さじ2
    小さじ1/2
    ごく少量

    作り方

    1

    春キャベツは一口大にちぎる。
    ルビーグレープフルーツは包丁で皮をむき、ひと房ずつ実だけを切りはずす。(出てきた果汁もとっておいて下さい)
    発芽ビーンズは耐熱容器に入れて、塩少々と大さじ1の水(分量外)をふってラップをし、電子レンジで2分加熱する。

    2

    ☆の材料を混ぜ合わせ、グレープフルーツの果汁を加える。

    3

    ボウルに、とひじきをざっくりあわせ、ヨーグルトドレッシングで和える。

    ポイント

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