春キャベツとじゃがいものホットシーザーサラダ。

じゃがいもは皮ごとよく洗ってラップに包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する(途中上下を返す)。そのまま粗熱を取ってからラップを外し、皮を剥いて1㎝厚さの半月切りにする。A 粉チーズ大さじ2、マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ1、塩少々を

キャベツは2～3㎝角に切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで3分加熱する。

ベーコンは細切りにしてフライパンで炒める。

器にキャベツとジャガイモを盛り、ベーコンと温泉卵をのせる。ドレッシングをかけてクルトン、粉チーズ、黒こしょうをふる。