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春キャベツとじゃがいものホットシーザーサラダ。

副菜

春キャベツとじゃがいものホットシーザーサラダ。
  • 投稿日2018/04/18

  • 調理時間10

温野菜で作るシーザーサラダ。春の野菜をたっぷりと食べられます。

材料2人分

  • じゃがいも
    1個(メークイン)
  • キャベツ
    1/4個
  • ベーコン
    2枚
  • A
    粉チーズ
    大さじ2
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    牛乳
    大さじ1
  • A
    少々
  • 温泉卵
    1個
  • クルトン
    適量
  • 粉チーズ
    適量(トッピング用)
  • 黒こしょう
    適量

作り方

ポイント

じゃがいもはレンジ加熱後少し置いて予熱で火を通すとしっと理と仕上がります。

  • 1

    じゃがいもは皮ごとよく洗ってラップに包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する(途中上下を返す)。そのまま粗熱を取ってからラップを外し、皮を剥いて1㎝厚さの半月切りにする。A 粉チーズ大さじ2、マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ1、塩少々

  • 2

    キャベツは2~3㎝角に切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで3分加熱する。

  • 3

    ベーコンは細切りにしてフライパンで炒める。

  • 4

    器にキャベツとジャガイモを盛り、ベーコンと温泉卵をのせる。ドレッシングをかけてクルトン、粉チーズ、黒こしょうをふる。

レシピID

273770

「キャベツ」の基礎

「じゃがいも」の基礎

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栁川かおり
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栁川かおり

料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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