【腸活！キャベツとミックス豆のシーザーサラダ】マヨ不要！

材料4人分

• キャベツ
  1/4玉(300g)
• 塩
  小さじ1/2
• ミックスビーンズ
  1袋(70g)
• ミニトマト
  4個(あれば)
• A
  無糖ヨーグルト
  大さじ4
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/3
• A
  塩、黒胡椒
  少々

作り方

• 1

  キャベツは芯を除き1㎝角に切ったら、塩を揉みこみ10分おいて水気を絞る。 ミニトマトは4等分に切る。

  
• 2

  ボウルに、A 無糖ヨーグルト大さじ4、粉チーズ大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/3、塩、黒胡椒少々を加えて混ぜ合わせる。 ①のキャベツとミニトマト、ミックスビーンズを加えて和える。

  

ポイント

《代用食材》 ・キャベツ→白菜、ブロッコリー ・焼いたベーコンやハムを加えても◎ 《ポイント》 💡工程1で塩揉みし、後から余分な水分が出てくるのを防ぎます。 💡冷蔵庫で30分ほどおいてから召し上がると、より美味しいです。

作ってみた！

質問