お弁当のすき間にも！野菜の簡単彩りおかず
投稿日2020/01/20
更新日2020/01/20
目次
1.粒マスタードのキャロットラペ。作り置き、人参の大量消費に。
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
粒マスタード入りのキャロットラペ。 簡単で色あざやかな副菜♪ たっぷり作って常備菜に、サンドイッチに挟んで、パーティーやおもてなしにもどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
のりのり🐾🎀🤍2026/03/22 12:13
箸休めにもう一品ほしくてリピしました🔄🥕✨ 今回は酢→白ワインビネガー🤍 はちみつ🍯🐝→メープルシロップにチェンジしてみました❣️ さっぱり爽やかでめちゃくちゃ美味しい〜っ💖✨ ついつい止まらなくなるやつです😻🥕💕
- のりのり🐾🎀🤍
2026/01/06 15:54
粒マスタードがアクセントになって💛🥕 サッパリしていて箸休めにピッタリでした🎵
みわ2026/04/07 14:47
キャロットラペ作りたくてどれにするか迷って、今回はのりのり🐾🎀🤍さんが美味しそうな投稿をされてたこちらにしました🥕お酢は白ワインビネガーで✌🏻 フルーティーな酸味に粒マスタードがアクセントになってとっても美味しかったです😋にんじんいくらでも食べられちゃいそう🧡 サンドイッチにもしたいなぁ💕🥪 美味しいレシピをありがとうございました😊
2.ハニーナッツかぼちゃサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
栄養価の高いかぼちゃに、アーモンドやレーズンといった美容効果の高い食材を組み合わせ、プレーンヨーグルトでヘルシーに仕上げたかぼちゃサラダです。クリームチーズとはちみつを合わせることで、デザート感覚で食べられます。女性に嬉しい一品です。パンに挟んでサンドイッチにしたり、バゲットにのせておつまみ風にしたりアレンジも楽しめます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
もふもふ2025/06/27 17:04
かぼちゃは5分くらいチンしないと柔らかくなりませんでした。あと玉ねぎ入れすぎました(T_T) リベンジしたいです。
3.日持ちする作り置きおかず【蓮根とパプリカの彩りきんぴら】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ちょっと甘めにしてるので冷めても、いや、冷めてからの方が?美味しくてお弁当にピッタリです♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
うなん2024/08/29 10:50
彩りがとても綺麗です✨ シャキシャキれんこんたまらないですね🎵
はる菜2018/07/30 12:51
お弁当のおかずとして作りました！ 蓮根のシャキシャキ食感たまらんです☺️💓
4.あと一品に♪ブロッコリーとコーンのおかかマヨ和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーが苦手な長女も喜んで食べてくれるブロッコリーメニュー♪ あっという間に作れるので朝ごはんにも。 お弁当や常備菜としても重宝します！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
さら2024/07/24 23:25
少ない調味料だけど、おかかとコーンの甘みで美味しく出来ました！✨️
Artist中村りえ2022/01/22 18:36
ご指摘くださりありがとうございます！お恥ずかしい間違いをしておりました…修正しました。
2632672022/01/22 18:31
ブロッコリーの単位が違います？
5.砂糖不使用♡すし酢でさっぱりほうれん草とにんじんの胡麻和え
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
すし酢いりでさっぱりした胡麻和えです♡ すし酢とにんじんの甘みだけで、砂糖はいれないのでヘルシー♡ 栄養もたっぷり♪ あと1品ってときにもいいですよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こまりこ😃2020/01/05 20:03
お正月料理で野菜不足の日々が続いていたのでたっぷり野菜が食べられて満足のメニューでした😃すし酢の淡い甘味なのでさっぱりモリモリ食べられました💕
6.やみつき♡にんじんの塩昆布ナムル【#ポリ袋 #食材ひとつ】
調理時間5分(置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
にんじんの大量消費やお弁当の彩りに超オススメ！にんじんだけを使ったやみつきナムル♪ 作り方は、とーっても簡単で、にんじんを千切りにして塩もみし、あとは、塩昆布と調味料を加えるだけ。たったこれだけだけど、にんじんがめちゃめちゃ美味しいーっ！ 1本なんて、一人でペロッと食べれる勢いです！！
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
ゆ2026/03/29 16:33
お花見弁当用に作りました。ひさしぶりのリピですがやっぱり美味しい。にんじんがすすみました。
AYANO.•*¨*•.☆2023/05/18 09:40
美味しすぎるぅ〰️😍 人参のポリポリ食感も凄くいいですね♪ お弁当の副菜に作りましたが次は倍量で沢山食べたいです♡♡♡
- ゆ
2025/09/02 20:46
簡単でとても美味しかったです。お箸が止まりませんでした。鬼リピ確定です。
7.おいしすぎ。小松菜としめじの海苔ナムル【作り置き・簡単】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
小松菜としめじを使った、簡単ナムルです。しめじを入れることでシャキシャキ感＆かさ増しの効果あり。代わりにえのきやエリンギなど、お好みのキノコでアレンジしてみてくださいね！ ごま油の香りがたまらなく、止まらないおいしさですよ！
材料
作ってみた！
レビュー（9件）- AYANO.•*¨*•.☆
2025/10/16 09:15
中華弁当の1品に🍱♡ もう何度も作っている大好きなナムルの1つです♪ 美味しすぎるので毎回レシピの倍量で作ってしまいます❣️ 栄養的にも嬉しいナムルレシピ♡これからも沢山作りまーす🙌♡ むっちんさん、ありがとうございます🙂↕️
- れみー
2024/07/24 15:34
小学生の息子からの希望で今回リピートです(^^) ナムルに韓国のり、最高です！ しめじが少ししかなかったので、えのきもたしてみました。とても美味しかったです☆彡
- こりり
2025/04/15 22:58
食感もよく、韓国海苔とごま油の風味が美味しかったです😋 夫にも好評だったので小松菜を買ったらリピート確定です！
8.子供が好きな味＊さつまいもの塩バター炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甘じょっぱいさつまいもはもう一口、もう一口とついつい手が伸びます。 おやつにはもちろん、お弁当のデザートにも！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
あんまん2025/10/27 17:03
夫婦で奪い合いになりました！笑 甘じょっぱい味にお箸が止まりませんでした♡
- 625868
2025/10/24 20:30
子供が幼稚園のさつまいも掘りでもらってきた大量のさつまいも。どうしよう...とレシピに悩んでいたところ、チンして焼くだけ！でやってみたら、すごい！美味しすぎて、母の箸が止まりませんでした。絶対またやります！！
- 809057
2025/02/27 23:01
娘に砂糖を与えすぎると癇癪をおこすので、その他倍量で砂糖は小さじ2にしました。 さつまいも1本分くらいぺろりと食べました。 さつまいもが甘いので、十分甘かったです。
10.パプリカとピーマンのうま塩おかか和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【作りおき】レンジだけで作る簡単レシピは、彩りがキレイなのでお弁当のおかずにオススメです。
材料
11.〝生姜が香るしゃきしゃき小松菜炒め〟味付けめんつゆだけ！
調理時間10分(下処理含む)
このレシピを書いたArtist
油で炒めた生姜のいい香りが漂う しゃきしゃきの小松菜炒めです。 香り、味、食感、どれをとってもパーフェクト！ 地味だし普通だしシンプル… だけど、炒め物はほんの少し手を加えると とっても美味しくなります。 時間が経つとより馴染んでもっと 味が良くなるので、 作り置き、お弁当、おつまみにも 最適です。 ぜひお試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
さっちゃん2024/05/24 12:34
☆簡単でめっちゃ美味しい！野菜もたくさん取れて良いですね
夜子2024/12/21 15:54
夫がえのきが苦手なので、しめじで作ってみました。 生姜の風味がとても良くて、普通のおひたしや炒め物とは一味違いますね！美味しかったです。 リピートします！- 912138
2023/09/17 00:11
普段野菜をあまり食べない1歳の子供が美味しく食べてくれました！味付けもシンプルで野菜のおいしさを引き立ててくれ、家族に大好評なので何度も作っています✨
12.レンチンでカンタンに♪キャベツのだしカレー味常備菜
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ザクザク刻んで袋に入れ、電子レンジで加熱したらすぐできる便利で野菜をたっぷりとれるひと品です。 めんつゆのだしの風味がきいたコクのあるカレー味で、野菜が美味しく食べられますよ。 お弁当にも、あと１品にも、付け合わせにも便利です♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 1169387
2025/09/16 19:58
美味しいし簡単です！カレー味っていいですね❤️
- 66785
2018/02/01 22:24
コーンが無くてハムで作りました。 今まで、キャベツを塩もみして絞ってと面倒だったのですが、楽に作れました！ カレー粉、バターも良いお味になりますね。
13.スナップエンドウのジャコマヨ炒め＃食べだしたら止まらない～
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ポリっと噛んだらジューシーな甘みがたまらないスナップエンドウ！に じゃこの旨みにマヨのコクが絡んで、 食べだしたら止まらない～！ マヨネーズで炒めるだけの簡単手早い旬のウマ炒め☆ ビールのおつまみや お子様のカルシウム補給にも！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ゆうママ
2023/04/02 16:00
日持ちはどのくらいですか？
14.箸が止まりません♡ヤングコーンのナムル
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ヤングコーンのナムルです^ ^ お弁当にも♪ビビンバにも♪ 薬膳効果 ○ヤングコーン...浮腫みに、疲れに、胃腸の調子を整える
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- ゆうママ
2023/04/06 06:55
日持ちはどのくらいですか？？食べる時は温めても美味しいですか？ お弁当に入れて温めたいので 
Shino2020/10/18 13:57
ヤングコーンが大好きな私ですが、ナムル最高ですね！パートナーや友人も絶品と褒めてくれます😋😋
mamataroo2020/01/21 06:23
水煮で作ってみましたが、歯応えが残っていてとても美味しかったです。色々な野菜のナムルが大好きな娘、一口食べて気に入ったようです。「美味しい、初めての味！」全部お弁当に詰めて持って行きました。
